Unindo
gastronomia e solidariedade, o Núcleo de Assistência a Criança e Família em
Situação de Risco (Nacer) realiza, neste sábado (7), das 17h às 20h, um Mini
Festival de Hambúrguer. O evento ocorrerá na sede da instituição, localizada na
Rua 35, Conjunto Castelo Branco, no Parque 10.
gastronomia e solidariedade, o Núcleo de Assistência a Criança e Família em
Situação de Risco (Nacer) realiza, neste sábado (7), das 17h às 20h, um Mini
Festival de Hambúrguer. O evento ocorrerá na sede da instituição, localizada na
Rua 35, Conjunto Castelo Branco, no Parque 10.
A
proposta é arrecadar recursos para a manutenção dos projetos desenvolvidos no
abrigo, que acolhe adolescentes grávidas e crianças em situação de
vulnerabilidade social encaminhadas pelo Juizado da Infância e da Juventude.
proposta é arrecadar recursos para a manutenção dos projetos desenvolvidos no
abrigo, que acolhe adolescentes grávidas e crianças em situação de
vulnerabilidade social encaminhadas pelo Juizado da Infância e da Juventude.
No
evento, o público poderá adquirir, ao valor de R$ 20, combos formados por
batata frita, sanduíche e refrigerante ou suco. Além do hambúrguer tradicional,
serão oferecidas opções veganas, feitas com feijão preto, e vegetarianas, à
base de grão-de-bico. Os molhos e pães também serão preparados artesanalmente.
evento, o público poderá adquirir, ao valor de R$ 20, combos formados por
batata frita, sanduíche e refrigerante ou suco. Além do hambúrguer tradicional,
serão oferecidas opções veganas, feitas com feijão preto, e vegetarianas, à
base de grão-de-bico. Os molhos e pães também serão preparados artesanalmente.
No
comando da cozinha, a chef Adriana Crown será responsável por coordenar o
preparo dos pratos com a ajuda das crianças do abrigo. A iniciativa faz parte
do projeto “Chef Jr”, que desde abril do ano passado promove aulas de culinária
gratuitas, três vezes na semana, para os acolhidos.
comando da cozinha, a chef Adriana Crown será responsável por coordenar o
preparo dos pratos com a ajuda das crianças do abrigo. A iniciativa faz parte
do projeto “Chef Jr”, que desde abril do ano passado promove aulas de culinária
gratuitas, três vezes na semana, para os acolhidos.
“Quando
a gente trabalha com a criança na cozinha, o aprendizado vai muito
além de preparar os pratos. Além de aprender a cozinhar, apresentar a
gastronomia aos pequenos ajuda a desenvolver a educação alimentar. Eles se
abrem para experimentar novos sabores e alimentos, e diminuem o consumo de
industrializados”, destaca Adriana.
a gente trabalha com a criança na cozinha, o aprendizado vai muito
além de preparar os pratos. Além de aprender a cozinhar, apresentar a
gastronomia aos pequenos ajuda a desenvolver a educação alimentar. Eles se
abrem para experimentar novos sabores e alimentos, e diminuem o consumo de
industrializados”, destaca Adriana.
Com
objetivo de reduzir o consumo de plástico no evento, a chef também
confeccionará junto com os acolhidos embalagens feitas com folhas de bananeira
para acomodar os hambúrgueres e porções de batata frita que serão servidos. “A
preocupação com a sustentabilidade também deve ser trabalhada desde cedo,
começando por alternativas simples que podemos adotar no dia a dia, mas que
fazem uma grande diferença”, conclui.
objetivo de reduzir o consumo de plástico no evento, a chef também
confeccionará junto com os acolhidos embalagens feitas com folhas de bananeira
para acomodar os hambúrgueres e porções de batata frita que serão servidos. “A
preocupação com a sustentabilidade também deve ser trabalhada desde cedo,
começando por alternativas simples que podemos adotar no dia a dia, mas que
fazem uma grande diferença”, conclui.
SERVIÇO
O que : Mini Festival de Hambúrguer
Local: Nacer (Rua 35, Conjunto Castelo
Branco, no Parque 10).
Branco, no Parque 10).
Data: Dia 7 (sábado) de março de 2020.
Horário: Das 17h às 20h.
Fonte e Foto: Divulgação
